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soja E476: rat
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 13:03 So 11.05.2008
Autor: mef

hallo guten tag
wir hatten vor kurzem über diese E- nummern gesprochen
dass man z.b. E476 aus soja oder auch aus tierischer herkunft erhalten kann.

meine frage wäre jetzt
in milka steht ja unter zutaten:
(sojalecithine ,E476)
frag mich jetzt ob das bedeutet dass der emulgator aus soja oder doch aus tierischer herkunft ist.

denn sojalecithine ist mit nem komma von der nummer abgetrennt
hats ne bedeutung
würd mich wirklich sehr interessieren

dank im voraus
        
Bezug
soja E476: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 13:48 So 11.05.2008
Autor: M.Rex

Hallo

Die sogenannten E-Nummern tauchen immer im Zusammenhang mit dem Stoff auf, auf den sie hinweisen. hier also bezieht sich die E476 definitiv auf das []Sojalecithin.

Marius
Bezug
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