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Wasserlöslich: Frage (beantwortet)
Status: (Frage) beantwortet Status 
Datum: 14:25 Sa 18.07.2009
Autor: Dinker

Guten Nachmittag


Warum ist Propanol besser Wasserlöslich als Propanal?

Wenn ich mir den Hydradationsprozess vorstelle, so sehe ich nicht wirklich wo der Unterschied liegen soll.

Danke
Gruss Dinker
        
Bezug
Wasserlöslich: Antwort
Status: (Antwort) fertig Status 
Datum: 14:45 Sa 18.07.2009
Autor: xPae

Moin,

Propanol hat eine OH gruppe . Propanal eine Doppelbindung O.

Die OH Gruppe kann also Wasserstoffbrückendingungen ausbauen.
Außerdem ist die Kohlenstoffkette nicht sehr lang. -> Eine lange Kette wirkt der Löslichkeit entegegen.

Diese Brücken sind übrigens auch der Grund, warum Propanol eine hohe Siedetemperatur hat. Hier ist es allerdings so, dass die OH Gruppe eines Alkohols mit der eines anderen Alkohols Wasserstoffbrückenbindungen ausbauen. -> Zusammenschluss zu einem Diemer bzw Verhalten -> doppelte Molare Masse -> höherer Siedepunkt.

gruß xPAe
Bezug
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